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XO酱芝士干捞面(7/10)
准备好所用到的主要食材。
锅里水烧开后，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面，煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺，空心面身，易入味，更好吃，耐久煮，而且不糊汤，所以放心煮吧。
捞出后，放入凉开水里过一遍。结果发现这一步是多余的，泡过的水很清，面条也很爽利，所以可以省略。
将面条捞出，放入XO酱、生抽、蚝油。
用筷子彻底拌匀。
把面条夹到盘中，表面放上切开的芝士片，用微波炉加热50秒，至表面的芝士片半融化。
最后在面条表面撒上奶酪粉。
成品。
成品。
成品。