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西红柿虾仁疙瘩汤(
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去虾线,虾头剪去黑色那部分,留下虾黄,热油,炒虾头出红油,很香(不喜欢虾头或者不会处理虾头的话这步跳过,直接炒虾仁)
虾油炒虾仁至虾仁发白变硬
倒入切丁的番茄翻炒
炒至番茄软烂
倒入烧开的水中,加半勺盐
大碗装面粉,水龙头开到最小,筷子快速搅动面粉,呈小疙瘩状,倒入锅中,大火一分钟
鸡蛋加半勺盐,打散,倒入锅中,一分钟后关火!
开吃!