烤鱿鱼的做法_菜谱

把所有需要用到的材料都先准备好，先把鱿鱼洗干净，撕去红皮，鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉，把鱿鱼切成条

碗中加入孜然粉5g ，辣椒粉5g，生抽5g ，蚝油5g，少许盐

然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制2小时

把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好

先把烤盘用锡纸包好，包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏，也不需要清洗，把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来，依次把所有的鱿鱼串好

烤箱调至到200度预热10分，把鱿鱼送进烤盘，时间调至20分钟即可

中途戴上防热手套，把烤盘拿出，把烤盘中的汤汁倒掉

倒掉汤汁洒上白芝麻，再次送进烤箱，烤熟即可

成品图