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混合莓果冰淇淋(7/7)
将芝士、蜂蜜、香草精、柠檬皮屑、海盐加入料理碗内
KitchenAid 9速手持打蛋器安装搅拌头,开启1档,搅拌1分钟,调至3档,搅拌约5分钟
将所有食材混合至细腻均匀,待用。
将淡奶油倒入干净的料理碗内,9速手持打蛋器开启3档,搅拌4分钟,调至9档,搅拌约8分钟后,将奶油打发至湿性。
将打发好的奶油加入第1步的混合芝士中,
加入莓果,轻轻翻拌均匀
倒入长方形模具,放入冰箱冷冻1晚即可。