今天家里有客就忘了照流程图。见谅 1.蒜和姜打成泥，也可以自己剁 2.锅里油烧热后倒入龙虾，煎至金黄 捞出备用 3.锅里余油倒入姜蒜泥炒至香味，加盐，鸡精，白糖倒入啤酒后霍转倒入龙虾大火闷。 4.闷个10来分钟，水没有好多的时候就可以起锅了。完美~