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#做道懒人菜,轻松享假期#(3/6)
鲅鱼洗净,切段,控水备用(忘记拍照)
炒锅放油,油热放入姜片,花椒,八角爆香
鲅鱼一块一块的放入锅内,少煎然后反面,
加入清水,水一定要没过鱼,大火开锅转小火炖,千滚豆腐万滚鱼,所以炖鱼不怕时间长
蒜苔切段备用,感觉鲅鱼快炖好了,放入蒜苔少许盐
炖鲅鱼出锅喽✌白白的汤又鲜又香鱼肉味道好极了