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#做道懒人菜，轻松享假期#(1/6)
鲅鱼洗净，切段，控水备用（忘记拍照）
炒锅放油，油热放入姜片，花椒，八角爆香
鲅鱼一块一块的放入锅内，少煎然后反面，
加入清水，水一定要没过鱼，大火开锅转小火炖，千滚豆腐万滚鱼，所以炖鱼不怕时间长
蒜苔切段备用，感觉鲅鱼快炖好了，放入蒜苔少许盐
炖鲅鱼出锅喽✌白白的汤又鲜又香鱼肉味道好极了