金针菇鸡蛋饼(
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准备金针菇一把，洗净切掉根部
金针菇切小段，放入干净碗中。加入鸡蛋，花生碎，葱花，食盐，五香粉
喜欢的话可以撒入少许黑芝麻，搅拌均匀
平底锅加入食用油，将活和好金针菇蛋液，摊成大小适中的小饼
煎至一面凝固，翻面煎另外一面
装盘出锅了
