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得莫利炖鱼(3/5)
1将鲤鱼去喉骨和黑膜，用刀刃刮掉泥土和粘液，最后在鱼身上用一字花刀的方式改刀处理。
2开锅倒入适量油，放入五花肉煸炒出油，再放入葱姜，干辣椒，八角和大料煸炒。
3香料煸炒出香味后放入少许盐，将鱼放入锅中煎制，并在锅内放入适量的香其酱和东北大酱翻炒均匀。
4在锅内依次放入醋，酱油，料酒，水搅坢均匀，再往锅内依次放入蘑茹，木耳，豆腐，白菜叶，粉条，最后加入少许糖，鸡精炖煮20分钟左右。
5在锅内撒入少许葱花，即可出锅啦~