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华夫饼(酵母版)(4/7)
这一步我把糖和盐放一起了(懒得洗东西)酵母和面粉放一起。
全部混合以后和成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。
第二天早上从冰箱拿出面团,分成6份,每个约55g左右。
放入华夫饼机中盖上盖子,我这个是液化气上烤的,自己观察上色度,我是开的最小火,大约40-45秒翻面,颜色正好。也有电烤盘那种,我觉得这个出来的形状好看所以用的这种,其实做法都一样。
全部烤好~
这个是用麦子厨房小红锅烤的,不用刻意去反面看火,更方便
配图~