鸡爪(3/8)
鸡爪洗净，剪去指甲。用盐揉搓，料酒，5分钟，洗净。
放入高压锅，加小块姜
加料酒
加盐
加水
不用没过
盖上高压锅，煮开后5分钟，关火。
等20分钟，开盖。