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霸屏ins、小红书的网红便当盒慕斯，你打卡了吗？(2/12)
1、饼干碎加入融化黄油搅匀
2、倒入模具压实做饼干底。放入冰箱冷藏备用。
3、吉利丁片用冷水浸泡备用（天热要用冰水，防止吉利丁片融化）
4、芒果加酸奶打匀
5、泡软的吉利丁片隔水融化，与芒果酸奶搅拌均匀。
6、淡奶油加细砂糖打发至6分发（半流动状态）
7、加入芒果酸奶拌匀。
8、倒入模具，冷藏4小时至凝固即可。（时间不一定是4小时，冷藏至完全凝固为止）
9、喷枪脱模（没有喷枪也可以用吹风机吹热或热毛巾敷热，脱模）
10、放入便当盒内。脱模后将慕斯放入冷冻室冷冻一小时方便一会淋面。
11、隔水融化吉利丁倒入酸奶搅拌至顺滑，冷藏至粘稠后搅打均匀，迅速倒下淋面。
12、淋好后的慕斯用黄桃块及迷迭香装饰。