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#做道懒人菜，轻松享假期#莴笋炒鸭蛋(2/9)
将莴笋去皮后切成片。
韭菜切成段儿备用，准备一个海鸭蛋。
锅中放入适量的花生油，将打散的鸭蛋淋入锅中，用筷子将鸭蛋拨散成能小块。将炒好的鸭蛋盛出来备用。
锅中再加入少许花生油，将韭菜梗放入锅中炒出香味儿。
接着将莴笋片放入锅中，大火翻炒半分钟，根据个人口味，调入适量的盐。
炒到莴笋断生后，再放入韭菜叶子翻炒，放入一点点生抽调味。
最后将炒好的鸭蛋放入锅中，翻炒均匀后即可出锅。
非常简单的一道家常菜。
营养美味，好吃又容易做。