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#做道懒人菜，轻松享假期#(3/6)
我用的小美，第一部粉面团食材全部倒进主锅，两分钟揉面手擀面团就好啦！
手擀面团需要稍干
揉成光滑的面团，保鲜膜封好，然后醒发十分钟
之后用压面机压成面条，粗细均可
里脊肉切丝，加生粉、黄酒、生抽、黄豆酱抓匀腌制，胡萝卜切丝，木耳泡发切丝，之后起油锅，放点蒜末、洋葱碎煸炒，我是用美善品炒的，先炒胡萝卜，再加入肉丝和黑木耳，放两勺黑酱油、一勺糖、一勺老干妈，半勺醋，以及少量水，加盖煮五分钟，上色入味
面条煮好，过冷水，做面汤：小半碗白开水加香油和少许盐，再放几勺鱼香肉丝，拌匀，一碗特别劲道好吃的手擀面就做好啦！