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经典下饭菜：宫保鸡丁(2/12)
鸡胸切丁
加入淀粉，盐，料酒，白胡椒粉腌制10分钟
蒜切末，姜切末，葱切段，干辣椒切段，熟花生米，花椒几粒
一勺郫县豆瓣酱
醋，水，料酒，生抽，糖，淀粉混合成调味汁
起锅烧油
加入蒜，姜，干辣椒爆香
加入葱，郫县豆瓣酱
加入鸡丁炒至变色发白
加入调料汁收汁
关火加入花生米
好吃下饭的宫保鸡丁就做好了