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#做道懒人菜，轻松享假期#新疆果仁大咧巴(2/10)
除黄油以外，所有材料混合。
用面包机揉至无干粉状态。
加入黄油揉成光滑的面团，因面团含水量很低揉不出膜。
室温发酵1.5~2小时，发酵到2.5倍就可以进行下一步了。
核桃在烤箱150度烤10分钟左右，烤出香味，不要烤糊，葡萄干洗净擦干，红枣去核切小丁。
发酵好的面团，擀成长薄片，上方收口处擀薄一点，我这张图拍倒了。将果干均匀地铺在擀好的面片上，上方留点空白一会儿收口。
从下往上卷起来收口放入烤盘，放入烤箱，放一碗热水，设置发酵38度50分钟。
发酵至1.5倍大，取出刷上蛋液割口。
放入预热好的烤箱，上下165度45分钟，15分钟左右观察面包上色情况，并加盖锡纸。烤好后焖5分钟，以免加生。面包出炉了，满屋香气。
面包晾凉，切开后满满的果仁，作为早餐是不错的选择。