小香葱洗净，我还准备了一个用剩下的空瓶子，用来最后装瓶。
香葱切段。准备好白糖和生抽酱油。
生抽酱油和花生油的用量是一样的，因为两者密度不同，所以我都用半碗来表示用量，这样我们就容易操作了。
炒锅中放入花生油，凉油下入葱段，小火慢慢炸。不时翻动一下，以免受热不匀。
慢慢会出现这样焦黄的颜色，等全部葱段都变成焦黄，就可以放入酱油了。
放入酱油和白糖，用铲子搅拌均匀，用小火熬煮到开锅。
因为孩子嚼不动糊葱，所以我没有炸的太糊。
开锅后我又小火煮了十秒左右就关火了，糖也全部化开就可以了。
稍微放凉后倒入碗中即可。拌菜时我会放一点上面的葱油。
如果拌面，那就搅匀后放入面中，再夹上几根小糊葱，稍微拌一拌，香气无敌啊！
主要是葱油做法简单，只需要配上一碗面！
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