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巧克力甜甜圈(5/9)
蛋糕糊:依次加入鸡蛋2个搅匀,加入白糖50g搅匀,加入低筋粉泡打粉混合过筛后搅匀,最后加入玉米油55g搅匀
为了烤好后能够更好的脱模,融化适量黄油,用刷子涂抹在模具上。(多余的黄油等会可以用来做巧克力酱)
将蛋糕糊倒入裱花袋,挤入模具,记得只七分满哦,我这个挤的就多了点~(太满烤制过程中涨的很高,中间的小孔会被堵上)
一个个挤好~
端起烤盘轻磕几下,震出里面的气泡
烤箱150度,约25-30分钟。烤至表面金黄上色~
晾凉,然后脱模。因为涂过黄油,一磕就出来了,很好脱模。
超市买的雀巢金币代可可脂巧克力,放入刚才刷模具剩的黄油液里,用微波炉中火2分钟加热,拿出搅拌均匀。甜甜圈带花纹的一面倒扣入碗中,粘巧克力酱,拿出立刻洒上彩针。
ok啦~