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皮蛋瘦肉粥(6/10)
大米，皮蛋，香葱洗干净备用
皮蛋切碎
肉切丝或者用绞肉机搅碎
生姜，香葱切好备用
砂锅加水开火加热
倒入皮蛋和肉，煮沸
用勺子撇去漂浮物
倒入大米，盐，开文火一边煮一边搅拌，以防粘锅
起锅之前加入葱花
成品出炉