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红腐乳炒茄子(8/9)
将所需要的茄子，蒜头，红腐乳，肉末备好
茄子洗净切小块泡入淡盐水浸泡
蒜头切成末，锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香
倒入茄子块翻炒
加入适量的清水煮至茄子变软熟透
红腐乳，生抽，蚝油调成汁备用
将肉末倒入锅中
再倒入调味汁，煮至收汁即可
美味的红腐乳焖茄子就完成了