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家常菜之丝瓜炒豆干(
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丝瓜一根
削皮
将丝瓜切片,蒜头切成碎
锅中热油,放入蒜蓉,爆香。
3、放入丝瓜,兑入少量的水,炒软。
出锅一旁备用!
豆干切四块,锅中热油,炸至金黄色。
倒入前面炒过的丝瓜,加入一小勺盐,焖煮一会。
即可出锅!