锅里放入适量的水烧开，放入鸡和北芪党参红枣枸杞。大火煮开后转小火，然后用勺子撇去浮沫。在熬汤的时间处理另外两个菜。
姜葱蒜都剁成末，然后加少量的水浸泡一小会，取少量的姜葱蒜的水倒入猪肉末里，再加入盐，糖，生抽，香油，淀粉搅拌均匀。
在白菜头5厘米的地方切段，用小刀剔入叶子，做成花朵的形状。
另起锅放入适量的水烧开，放入白菜头煮到微微变软捞出来。
把白菜卷放在蒸笼里，放在刚刚熬的鸡汤锅上。大火蒸10到15分钟。
另起锅，放入适量的水烧开，加入一点食用油，放入西芹，焯水2分钟捞出来。
15.蒸好的白菜卷拿出来，把白菜卷里的汤汁倒入炒锅中，开火，倒入生抽和水淀粉，煮开后淋在白菜卷上。放上枸杞点缀一下。
另起锅，加入食用油，放入姜蒜末爆炒出香味，加入虾仁炒至变色，接着加入红萝卜翻炒，炒到红萝卜微微变软后加入西芹翻炒均匀，最后加入生抽和盐翻炒均匀后关火。
