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简单易做 新手入门 一次发酵的酸奶小面包 酸奶小餐包 炒鸡柔(1/9)
将所有材料按照液体在下,中间面粉,最上层酵母,放进面包里,按和面程序,23分钟结束后,加入植物油再进行第二次和面程序,总共46分钟
面团和好,从面包机取出来静置十分钟
静置好,将面团分成25个小面团,每个31克左右
放进28*28烤盘,进行发酵,发至两倍大
将发酵好的面团,表面刷一层薄薄的牛奶,撒上芝麻
放进烤箱,180度上下火 20分钟
注意观察上色情况,及时盖上锡纸
超级柔软
成品