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家常红烧排骨(1/8)
锅烧热后，倒入色拉油少许
油热后放冰糖，开始炒糖
到褐色就可以了，把排骨倒进去，进行煸炒
当每块排骨都裹上色
当每块排骨都裹上色，往锅内加入老抽少许
稍微煸炒下，加冷水没过排骨
盖上盖大火十分钟后转小火二十分钟
开盖后大火收汁，撒上熟芝麻，葱花即可。