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牛肉炒西葫芦(
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准备食材:嫩西葫芦一根切片,牛肉切片,姜蒜切片备用
牛肉切片装入碗中加入少量食用油和红薯淀粉抓匀腌制5分钟(这样能让牛肉更嫩)
热油加入姜蒜爆香
姜蒜爆香加入牛肉翻炒,炒至7分熟
最后加入嫩西葫芦翻炒至断生(大概需要5分钟左右),最后加入盐和蚝油炒匀起锅即可
一道简单美味的家常菜就可以享用了