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牛肉炒西葫芦(2/6)
准备食材：嫩西葫芦一根切片，牛肉切片，姜蒜切片备用
牛肉切片装入碗中加入少量食用油和红薯淀粉抓匀腌制5分钟（这样能让牛肉更嫩)
热油加入姜蒜爆香
姜蒜爆香加入牛肉翻炒，炒至7分熟
最后加入嫩西葫芦翻炒至断生（大概需要5分钟左右)，最后加入盐和蚝油炒匀起锅即可
一道简单美味的家常菜就可以享用了