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#带着零食去旅行!#酥脆的芝麻鸡蛋卷(
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两个鸡蛋打散。
加入细砂糖、盐搅打均匀。
加入融化的黄油,搅拌均匀。
倒入过筛的面粉,拌匀。
最后加入芝麻,搅拌均匀,成浓稠状。
预热蛋卷模具,手放模具上方,感觉热乎乎的,放一小勺面糊。
迅速盖上蛋卷模具,能听到呲呲的声音,还有热气,大概20-30秒在换一面。
大概圆饼的边缘有点金黄色,迅速卷起来。
记得打开盖子卷的时候速度一定要快,要不一凉就变脆,卷不了。
成品装盘,放凉后密封保存。