黑椒鸡中翅(
8
/10)
蒜瓣儿、姜切末,鸡中翅洗净后,正反两面各划两刀
把蒜末、姜末,盐、糖、酱油加入鸡中翅(可以不放糖的) 黑椒酱准备登场
加入黑椒酱(用量随自己口味)
拌匀,腌制15分钟左右 (这个空隙可以处理你其他菜,比如洗菜、切菜什么的,别闲着)
锅里加油烧热,放入鸡中翅 我用中火煎的 正反各煎3分钟
等这个样子之后,盖上锅盖,转中小火,有点类似于慢慢的焖熟
要注意一下时间,鸡中翅需要几分钟翻一次面
这个状态也就差不多好了
熟的!
装盘出锅~!