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孜然牛肉炒萝卜(
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白萝卜洗干净,对半切4分之一大小后,切薄片乘好备用。
牛肉洗净按纹理切细乘好备用。
红辣椒2根洗好切细备用。
将姜片,大蒜,蒜苗切好备用。
起锅烧油,油热后将大蒜,姜丝放入爆香。
牛肉下锅翻炒均匀后加入红辣椒翻炒均匀。
加入红萝卜继续翻炒均匀。
直到炒刚水分倒入少许白酒。
加入盐,生抽,鸡精,后翻炒均匀在加入少许孜然,翻炒均匀。
在放入蒜苗后放入少许水沸腾即可出锅。
最后成品出货,开食啦……