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#寻味外婆乡#酱爆刀豆(3/16)
食材准备好
刀豆去头尾，洗净
刀豆切成小条
大蒜切小，食材处理好了
锅里倒入适量外婆乡小榨菜籽油，七成热时加入蒜头爆香
1勺豆瓣酱
1勺蚝油炝锅
放入刀豆大火翻炒
翻炒均匀
加入适量清水，翻炒一下盖上锅盖焖两三分钟，豆类一定要熟透才能吃
最后加适量白糖后即可出锅
成品图
成品图
成品图
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