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瓶子沙拉｜新鲜健康(7/11)
大虾去头去壳，开后背去虾线，洗净备用
洋葱切丝
放入碗中用盐水浸泡，腌片刻以去除辛辣味
番茄顶部划十字，用热水浸泡10秒后
捞起过冷水去皮，然后切小丁
取锅煮水至沸腾，放入粉丝煮3分钟，煮至无白芯后捞出，过冷水冲凉，沥干后待用
待水再次沸腾后，放入虾仁焯至断生，捞起备用
小玻璃瓶中倒入橄榄油、柠檬汁、橙汁、番茄酱、绿芥末/花椒油、海盐、黑胡椒粉
摇匀，酸辣油醋汁就做好了
取大碗，放入番茄丁、虾仁、一半洋葱、一半酸辣油醋汁搅拌均匀
大玻璃瓶用开水消毒后擦干，先放入拌好的洋葱虾仁，倒入另一半酸辣油醋汁，再依次塞入小番茄、香菜、粉丝、罗马生菜，最后盖上盖子，瓶子沙拉就制作完成