1.菠萝肉切碎，菠萝芯切丁用料理机打成汁
2.将菠萝泥用漏网压出多余的汁
不粘锅里放入黄油融化后，倒入菠萝泥翻炒，翻炒到没有什么水份加入蜂蜜和白砂糖继续翻炒
翻炒到没有什么水份加入蜂蜜和白砂糖继续翻炒，炒到馅抱成团为止，放在一旁待冷却
把冷却好的菠萝馅分隔18份全部搓圆，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室备用
将软化好的黄油，用电动打蛋器打蓬松，电动打蛋器改到最小档加入鸡蛋黄继续打发，至蛋黄和黄油融合在一起
把低筋粉，奶粉，杏仁粉和盐过筛到打发好的黄油里，用硅胶铲搅拌均匀，在用手揉成一个软硬适中光滑的面团
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