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南乳花生焖猪手(4/10)
猪手切块,提前浸泡好的花生米,还有南乳,姜切片,蒜头拍扁备用
猪手用流动的水洗干净,沥干水分,锅内烧热水,放入猪手煮开,捞去浮沫
飞水过后的猪手,继续用流动的水清洗干净,放在篮子里备用
锅内烧热油,放入姜片蒜头炒香
倒入猪手翻炒几下
倒入南乳汁,翻炒均匀后倒入准备好的高压锅里
加入花生米,继续加入酱油
加入老抽,所有材料翻炒均匀入味
盖上压力锅锅盖,上汽后加压20分钟!即可出锅
这样的南乳猪手,我能吃一碗