今天用我最近拔草的新思特巧克力陶瓷汤锅来煲汤。
巧克力色系的外观简约清新，容量大小正适合我们这种小户型人家使用。内部采用陶瓷健康不粘材质，耐刮耐磨。每回用完，一擦即净，清洁方便省事。
锅盖的食物级硅胶边圈设计即使在长时间的高温加热下，无色无味无毒。密封性很好，能锁住食物水分不易流失。
最喜欢的贴心设计莫过于手柄，流线型的外观简约大方，上手舒适。而且防烫隔热功效特别好，我煲汤耗时一个多钟，手柄一点都不烫。
现在准备好所有材料，开始煲汤。
排骨砍小段，姜去皮切片，木瓜去皮去瓢切块，雪耳提前泡发。
汤锅装适量水烧开，放入排骨煮一会，煮出泡沫后捞出备用。
然后汤锅重新装适量水烧开，放入排骨一同熬煮。
如果此时还有泡沫的话，用汤勺撇走。
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