安装App
#带着零食去旅行！#青豆炒笋干(1/8)
笋干提前泡发好并且煮熟， 嚼了一根很像肉，很嫩好吃， 把笋称作素肉不无道理， 取盘中1/3量切成丁，待用。
青豆过沸水捞出，待用。
材料都准备好了，都是熟的， 等热锅入油后稍煸炒一下即可。
热锅倒入橄榄油。
倒入辣椒八角炒几下， 再倒入牛肉丁笋干丁青豆， 半勺料酒翻炒几下，胡椒粉盐少许。
辣椒剪成小粒好入味， 下锅前后食材都是熟的， 所以煸炒不需久，炒出香混合即可。
盛盘子，即可食。
一盘份量足足，佐菜一点辣正好， 吃不完凉了当零食。