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可可车轮泡芙(10/10)
1、将黄油，牛奶，盐，糖放入到雪平锅中加热只沸腾
2、筛入低粉搅拌均匀后，加热至底部出现薄膜
3、待温度降低些，分次的加入蛋液，搅拌均匀
4、蛋液添加的量不决定，以面糊状态为准，直到提起刮刀面糊成倒三角形
5、将面糊装入裱花袋中，花嘴用的是16齿，也可以换成你喜欢的花嘴
6、将面糊挤于烤盘上，收口的位置自然提起
7、ACA北美电器烤箱180度，烘烤35—40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调整
8、出炉至于晾网上摊凉
9、将凉透的泡芙从中间抛开
10、将可可卡仕达酱挤于泡芙上，挤法随你喜好，然后盖上上层装饰即可