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自制红枣泥红糖戚风蛋糕(3/15)
枣泥倒入玉米油和牛奶搅拌均匀。
用蛋抽搅拌混合均匀。
这样，牛奶根据个人的枣泥含水量调整
筛入低筋面粉拌匀。
加入蛋黄搅拌均匀、请划z字别打圈哈。
拌匀后的蛋黄糊是这样子咯。
蛋白放入柠檬汁。
打到鱼眼状就可以把红糖粉过筛入蛋白咯。一定要过一下哈、不然结块的红糖粉不易溶化哈。
开打。
打好铲入三分之一入蛋黄糊中拌匀。
拌匀后再倒入蛋白盆中继续翻拌。请别打圈、会消泡咯、
倒入模具，轻震几下、入上下火160度的烤箱烘烤60分钟左右即可。请根据个人的烤箱、温度来调整哈。
请放中层哦。
出炉后倒扣晾凉后脱模即可享用咯。
成品香喷喷的、色泽红润。