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香肠小餐包(3/10)
除黄油外所有材料放进容器里，液体先放
揉至扩展阶段放入黄油
揉出手套膜
放至烤箱30度发酵1个小时，发至2倍大
排气，分成几个小剂子，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
揉成长条，圈起来对角捏紧
二次发酵，35度1小时，放入香肠抹上蛋黄液挤上沙拉酱
烤箱预热170度25分钟
成品一
成品二