农家大豆腐(下饭又简单)(
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先豆腐切成中等块,锅中烧水把豆腐煮开(这个过程是加热让豆腐更容易吸收蘸料)
把尖椒,香葱,香菜切成小丁均匀的洒在豆腐上。(今天美这中不足的就是我家没香菜了,但是香菜放里绝对好吃)
在豆腐上倒入山西老陈醋和东古酱油(这款酱油是海鲜酱油,有独特的甜味,要是家里没有就放生抽在少放一些糖)
菜上面放上干辣椒段,锅中油烧热放几粒花椒在趁热泼在干辣椒上,香味顿时就蔓延开来,大功告成上桌喽!