咖喱炒面(
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准备材料。虾去虾线，蒜切片，香菇、白玉菇、玉米笋切小段。
起油锅，放入姜末、蒜片、葱段，爆香。
依次放入青豆、蘑菇、玉米笋、胡萝卜丝，虾，翻炒至变软。
放入咖喱酱，翻炒均匀。关火。
另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮开。
煮至面条边缘微微留一点白色的硬块。
面条捞出，放入冷水里，过一下水，这样炒不会粘粘。
面条控干水分，放入咖喱里。翻炒均匀。
放入盐、鸡粉、胡椒粉，翻炒至面条都裹上酱汁。
最后放入小葱段，翻炒匀就可以装盘了。
成品～
开吃～
