咖喱炒面(
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准备材料。虾去虾线,蒜切片,香菇、白玉菇、玉米笋切小段。
起油锅,放入姜末、蒜片、葱段,爆香。
依次放入青豆、蘑菇、玉米笋、胡萝卜丝,虾,翻炒至变软。
放入咖喱酱,翻炒均匀。关火。
另起锅烧开水,放入金龙鱼活性发酵空心面,煮开。
煮至面条边缘微微留一点白色的硬块。
面条捞出,放入冷水里,过一下水,这样炒不会粘粘。
面条控干水分,放入咖喱里。翻炒均匀。
放入盐、鸡粉、胡椒粉,翻炒至面条都裹上酱汁。
最后放入小葱段,翻炒匀就可以装盘了。
成品~
开吃~