番茄金针菇炖巴沙鱼片(
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西红柿热水烫去皮切碎，蒜切好备用
金针菇去头泡十五分钟左右，撕成小束
巴沙鱼片切好，倒点料酒、胡椒粉抓匀
热锅爆蒜西红柿炒香软
加水煮沸
先加入鱼片，注意鱼片易碎，小心搅拌，鱼片半熟时倒入金针菇，煮至鱼片全熟，金针菇变软，关火撒葱花或香菜，盛碟开吃啦
