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青蒜炒肥肠配三椒(4/6)
无油，中小火将煮熟肥肠、黄酒、糖、生抽一起焖烧后，盛出备用。
热锅少油把姜片干辣椒一起爆香。
加入蒜片、泡椒、剁红椒一起煸炒出香味。
倒入肥肠，中火翻炒。
入青蒜，大火断生出香气。
出锅装盘。