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蜜汁烤翅(4/9)
材料准备好:鸡翅中清洗干净,调料有蚝油、酱油、盐、姜、大蒜、黑胡椒粉,用量随自己的口味来调整;蜂蜜未入镜;
鸡翅中清洗干净,反正面各拉两条花刀,便于入味;
姜片、蒜片、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉同入鸡翅碗中;
用筷子搅拌均匀,让鸡翅裹满料汁,腌1小时充分入味儿;
烤盘内铺一张锡纸,防止烤出的油脂等物巴在烤盘上不好清洗;将鸡翅码放在烤盘上些时烤箱开始预热200度;
将鸡翅送入预热好的烤箱中, 200度上下火,全程20分钟;
腌料汁中的姜蒜片扒拉一边,将20克蜂蜜入料汁中,用筷子搅拌均匀备用;
烤到10分钟时,将鸡翅从烤箱中取出,在鸡翅表面刷蜂蜜腌料汁;再重新送入烤箱,完成剩下的10分钟;
出炉后撒少许香葱末增色添香。