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荷包蛋溶豆(1/9)
蛋白蛋黄分离，酸奶加入玉米淀粉搅拌均匀
蛋白打发至小弯钩状
打好的蛋白
酸奶糊加入蛋白中 烤箱预热100°，把奶糊装入裱花袋，画z字的方式画出小云朵挤入烤盘，放入烤箱100°烤10分钟
蛋黄打发，加入12g奶粉，翻拌均匀
装入裱花袋
把烤箱里的小云朵拿出来，快速的在小云朵上面挤上蛋黄液，放入烤箱100°再烤50分钟
萌萌哒荷包蛋溶豆烤好了
放凉，立即密封保存，不然会受潮变软