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大碗油泼面(4/15)
准备好食材：面条一把，大头菜半颗，油菜三颗，豆芽半盘，豆腐皮一张，胡萝卜半根，花生米一把，蒜瓣三粒，辣椒面少许，酱油，盐，白糖，陈醋，生抽，植物油少许。
花生米捣碎成花生碎，蒜瓣切成蒜末
大头菜切成细丝
胡萝卜切成细丝
油菜洗净，豆腐皮切成细丝，然后烧开水，把所有蔬菜放入锅中煮5分钟，
蔬菜都烫熟备用，
面条开锅煮出来，特意选了宽的面条，吃着更过瘾，
捞出控水
酱油，生抽，适量盐，白糖混合一起搅拌
所有蔬菜放到面条中，蒜末，辣椒面放在最上面，小奶锅里烧热油，直接浇到上面，听到滋啦一声，瞬间蒜香就出来了；
在把料汁浇到面条中，加麻油，辣椒油，陈醋调味。最后撒上芝麻就可以开吃了
有菜有面，味道丰富，超级过瘾的一大碗油泼面
我是超级爱吃这一口啊，每次都吃一大碗，食材简单，也很容易做，喜欢吃面食的亲们可以试试哦。
这也叫裤袋面吧，用的是宽面，像以前的裤带一样。哈哈，都是有典故的！
搅拌更入味哦！