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美味田螺(0/4)
将石螺洗净，滤干水份，备用
锅内入油，将姜丝、蒜蓉、小红椒、酸笋、紫苏叶，加少许盐，爆出香 味
将石螺倒入锅中翻炒，再放入适量料酒。炒约五分钟，放入生抽、盐、十三香、加适量清水，直至螺肉熟透（螺肉营养丰富，但是里边可能会有寄生虫，所以一定要煮熟透才可以吃，这点很重要）
锅内汁快收干后，放入薄荷叶，鸡精，翻炒几下既可以起锅