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黄油芝士焗花蟹(1/8)
准备安佳黄油50g，花蟹1只，安佳芝士2片，西兰花100g，生粉50g，盐5g，黑胡椒3g，白兰地15g。
将花蟹打开、去腮、切块、洗净。
裹上生粉备用。
热锅，依次放入安佳黄油、花蟹，煎至金黄色取出备用。
西兰花洗净、切块。
白灼一下后放一旁备用。
热锅，依次放入花蟹块、西兰花、盐、黑胡椒、白兰地，翻炒出锅。
摆盘后，平铺安佳芝士片，放入180度烤箱中焗烤上色，取出装饰即可。