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柠檬百香果鸡爪(
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鸡爪洗净。剪掉脚趾甲,切成三段,方便入味。
冷水下锅放料酒和姜片,水开后继续煮5~6分钟。(不要煮得太久,否则鸡爪烂掉了,口感就不好了。)煮好后盛出,过凉水清洗干净。
准备其他的辅料
酱油加香醋,加糖,搅拌成汁,酱油和醋要多一些。
最后将所有材料倒入鸡爪中拌匀即可。盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制,5小时以上。最好过夜。