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甜面酱炒鸡肉(8/9)
葱切中小段，姜切片，蒜去皮放好
洋葱半个切粗条，蒜苗头和尾分开切段，芹菜切段
锅直接放洗好的鸡肉开火炒，鸡肉有一点沾锅时在放一点油慢慢炒
炒到表面焦黄放蒜苗头，冰糖，葱姜蒜炒出香味
放入酱油少量的盐炒韵
放水，和鸡肉平行就可以了，大火煮开
水收汁(汁水不要太干了汁用来盖饭）之时加入甜面酱洋葱炒韵
加蒜苗，芹菜切韵
散上葱花即可（或用砂锅煲上很不错）