首先准备好食材：燕麦片可以是熟的，也可以是生的均可。可可粉我用的是无糖的。牛奶就是最普通的全脂牛奶。
接下来，把燕麦片放到搅拌机里打碎，不用特别碎，有点颗粒感吃起来更香。
紧接着，找一个模具，我用的是6寸的固底蛋糕模具，把燕麦面团放到里面，再整理一下形状，如图所示。
之后，将烤箱设置成上下火180度，再把模具放进去，烤焙25分钟即可。
在等待的同时，我们来做布丁部分，可可粉加入剩余的牛奶搅拌至完全溶解。
接下来，把吉利丁片放到小碗中，再隔热水溶解成液态，如图。
之后，把可可液体放到小火上微微加热后关火，再倒入溶解的吉利丁溶液，用蛋抽给它们搅拌均匀。
最后，把烤好的燕麦胚从烤箱里取出来，放置凉透后倒入混合吉利丁的液体（如图）。再把它们放到冰箱里冷藏4个小时以上，待中间的液体完全凝固即可。
从冰箱中取出，吃的时候可以用刀切成小块，外皮越嚼越香，燕麦的味道非常浓郁，内心的部分嫩滑无比，入口即化，这道小吃两种口感，非常值得尝试哦。
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